//以下两个方法都可以实现特殊符号不会转义，生成的xml文件必须要没有转义输出过，我也不知道为什么会这样
Format format=Format.getPrettyFormat();//获取一个漂亮的输出格式，
XMLOutputter xmlOutputter=new XMLOutputter(format);

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Format format=Format.getCompactFormat();
format.setIndent("");
format.setEncoding("gbk");
EscapeStrategy escapeStrategy=new EscapeStrategy() {
    @Override
    public boolean shouldEscape(char c) {
        return false;
    }
};
format.setEscapeStrategy(escapeStrategy);
XMLOutputter xmlOutputter=new XMLOutputter(format);