星号在“开始”中有什么作用？

Question

我是一名Web开发人员，希望扩大自己的视野，以便更好地整体编程。我做了一些Java和一些简单的Android应用程序。我现在正在研究像C和Go这样的低级语言（到目前为止，我不得不说它具有一些漂亮的语法和很棒的主意，尽管我可能没有足够的经验来评论）。

所以，是的，我一直在尝试并理解Go网站上的示例，在这样的示例中，我不断遇到一个特殊的星号字符：

s := "hello"

if s[1] != 'e' {

    os.Exit(1)

}

s = "good bye"

var p *string = &s

*p = "ciao"

另外，我刚刚注意到，这是什么&s？它是按引用分配的吗（我可能在这里使用PHP说话）？