为什么在Java中为子对象分配父引用？

Question

我问的是一个非常简单的问题，但对此我有些困惑。

假设我有一堂课Parent：

public class Parent {

    int name;

}

并另外上课Child.java：

public class Child extends Parent{

    int salary;

}

最后是我的Main.java类

public class Main {

    public static void main(String[] args)

    {

        Parent parent = new Child();

        parent.name= "abcd";

    }

}

如果我做一个子对象

Child child = new Child():

然后child对象可以访问两个name and salary变量。

我的问题是：

Parent parent = new Child();

提供name对Parent类的唯一变量的访问。那么这条线的确切用途是什么？

 Parent parent = new Child();

而且当它使用动态多态性时，为什么这样做后子类的变量不能访问

Parent parent = new Child();