Angular 式的界面自动刷新具体是如何做到的?

Question

除了Angular,还有Reactive.js,都是的HTML上实现的自动刷新功能,
简单说,通过DOM操作对DOM进行更新,相对HTML模板就节省了很多操作,
但具体是怎么做到的呢,如何决定使用怎样的DOM操作呢?