web.py 中 application(urls, globals()这里是什么作用 ？

Question

请大侠给小弟指导一下 application(urls, globals())这句是什么作用？
还有Html文件中的$def with (greeting)这句又是什么作用？
源代码在这里http://learnpythonthehardway.org/book/ex51.html
知道提问没法贴代码。
小弟抱拳谢过！