FFmpeg开发怎么入手？

这才是真正的新人啊。。。菜鸟啊。用了FFmpeg半个多月了，今天想开始利用FFmpeg的库，用代码来一点一点写一个可以转码的FFmpeg.源码下载好了，可是。。。不知道该怎么入手啊。Linux环境下好呢，还是Windows环境下好呢。求大神稍微指点一下，源码下载好了该怎么做才能开始FFmpeg的SDK开发尝试。菜鸟在此，多谢了。。。诚恳的。