C#为字符串数组动态赋值的问题

Question

今天才发现一个很简单很基本的问题，就是怎么也不能正确。。。
方法1：
string[] a;
a[0] = "we";
MessageBox.Show(a[0]);
//使用了未赋值的局部变量a
方法2：
string[] a = new string[] { };
a[0] = "we";
MessageBox.Show(a[0]);
//可以编译通过，真正运行时显示索引超出数组界限

不要给我说应该在最上面大括号就赋值。那是个人就知道。问题刚定义的时候哪里知道值啊？值都是后来调用的时候动态赋的嘛！
如果想用FOR语句对数组进行操作怎么办呢？ 
另外，为什么类似于这样的赋值又是可行的呢？
string a="你好，中国";
string[] b = new string[] { };
if (Regex.Match(a, @"，").Success)
{
b = a.Split('|');
}