php 或者 js 如何能将支付宝里下载的交易记录csv文件 转成UTF8编码的？

Question

这个可以见我另一个问题：https://segmentfault.com/q/10...

情况是我想把支付宝网站里的交易记录以csv的文件格式下载下来，然后通过我的网页应用导入数据。但是通过datatables.net生成的table如下图：

下载的csv文件用记事本打开显示是ANSI，然后另存为UTF8编码的CSV文件再通过同样的datatable显示就能正常显示中文了。所以想问下PHP或者js下有没有什么好的方法解决。

谢谢各位。