jQuery this 指向的疑问

Question

需求：
一个列表，每列都有一个“修改”按钮，点击修改按钮后可以弹出一个textarea来填写内容并保存到对应的列表中
疑问：
如果使用循环每次在保存第二个列表的修改内容时，会把前一个修改过的列表内容覆盖掉。
代码：html

jQuery，方法-1

方法2：循环处理，同样会出现覆盖掉前一次修改过的内容

这个问题已经折腾了很久，虽然找到了一个替代方案，但觉得这个方案不是很好，如果后期html有改动的话，就没法用了，但用each来循环取index索引值，然后this又有问题，反复试了各种办法也不行，实在是不知道错哪里了，
希望有人给指点一点。谢谢大家了