在读取16进制数 0x7fffffff时，buf[i]的值为-1，为什么

byte[] buf = new byte[8 * 1024];
int bytes = in.read(buf,0,buf.length);
int j=1;
for (int i = 0; i < bytes; i++){
    if ((buf[i] & 0xff) <= 0xf){                    //此处 如果没有进行与运算，直接打印buf[i]结果为-1
        System.out.print("0");
    }
    System.out.print(Integer.toHexString(buf[i] & 0xff)+" ");
    if(j++ % 10 == 0){
        System.out.println();
    }
}

文件的内容为 A B 0x7fffffff