set -u 变量为空报错，反之如何操作？

set -u 变量为空报错，反之如何操作？

我使用了set -u 一直对空或者错误的变量报错，现在我需要恢复成原来的样子怎么操作？

还有我用mac，发现无法直接使用Bash编写脚本和变量赋值。

就算输入 bash 进入bash环境还是不行。

求助