.food>li{border:1px solid red;}/*添加边框样式（粗细为1px， 颜色为红色的实线）*/
.first>span{border:1px solid red;}
这里为什么一个是.food一个是.first？？？有什么区别嘛？第二行选择器改成.food为什么会显示不出来红色边框？
这个代码food类只对li起作用 也就是你写的.food>li{border:1px solid red;}/*
而first类只对span起作用 .first>span{border:1px solid red;}
你如果把first改为food 但是food下没有span属性，所以没有作用
这个food和frist可以随意命名，你也可以改为其他的，但是不可以是中文，类似于类选择器的要求。我这边把第二行.first改为.food 然后把<p class="frist“改为<p class="food" 结果显示是正确的。你是不是代码有什么错误，你自己检查一下。
<!DOCTYPE HTML>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
<title>子选择符</title>
<style type="text/css">
.food>li{border:1px solid red;}/*添加边框样式（粗细为1px， 颜色为红色的实线）*/
.first>span{border:1px solid red;}
</style>
</head>
<body>
<p class="first">三年级时，<span>我还是一个<span>胆小如鼠</span>的小女孩</span>，上课从来不敢回答老师提出的问题，生怕回答错了老师会批评我。就一直没有这个勇气来回答老师提出的问题。学校举办的活动我也没勇气参加。</p>
<h1>食物</h1>
<ul class="food">
<li>水果
<ul>
<li>香蕉</li>
<li>苹果</li>
<li>梨</li>
</ul>
</li>
<li>蔬菜
<ul>
<li>白菜</li>
<li>油菜</li>
<li>卷心菜</li>
</ul>
</li>
</ul>
</body>
</html>