为什么我这样做出来的是乱码

public static void main(String[] args) throws IOException {

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      String file ="demo\\data.dat";

      DataOutputStream d=new DataOutputStream(new FileOutputStream(file));

      d.writeInt(10);

      d.writeDouble(10.00);

      d.writeChars("天上人间  我最大");

      d.flush();

      d.close();

}