$( "html" ).parents()返回一个空集合。
.parents()，返回的是所有祖辈元素，从最近的父级元素开始，一路向上 直到根元素<html>（这是jQuery方法本身就这么定的，详细你可以去看它的源码），所以搜索到html就完了，不会再有html的祖辈（父）元素，所以$( "html" ).parents() 返回一个空集合。
而.parent()则没有这样的要求，它只是在DOM树上搜索其父级元素，所以对html，搜索到其父级元素是document，所以$( "html" ).parent()方法返回一个包含document的集合。
学习中。如果有误，欢迎指正。
因为html是html文档中的根元素，而$("html").parents()意思是获取这个根元素的父元素，所以当然是返回空集合了。