为什么这种情况必须用string不能用char？

为什么“final String sex1="男"; final String sex2="女";”运行后是对的；

但是“final String sex1="男";final char sex2="女";”运行后就会报错？？？？？？？

一下是完整的程序：

public class HelloWorld{
    public static void main(String[] args) {
	final String sex1="男";
    final char sex2="女";
    System.out.println(sex1);
    System.out.println(sex2);
	}
}