$('p').click(function(e) {
alert(e.target.innerHTML)
})
e.target.innerHTML 就是获取这个目标节点的开始和结束标签之间的html，可能是文本，也可能是html结构，这段代码的意思是点击p标签，弹出框显示p标签里的html。
需要理解一下event元素和event元素下的target属性。
方法里e就是event元素，e.target就是触发事件的元素，在这里用的是click方法，所以是“被点击的元素”。加上innerHTML就是“被点击元素的innerHTML
上w3c的连接不知道会不会死：
http://www.w3school.com.cn/jsref/dom_obj_event.asp
这句话是一个事件绑定的函数，e.target代表的是事件源，即当前点击的$（'p'）元素。我是这么理解的，拙见。
e.target.innerHTML 就是获取P元素的内容