文件的编码
指的是文件的编码格式，文件要以一点的编码格式存储，读取也要用这种格式去解码，否则就会出现乱码
文件储存的数据的编码格式，规定以多少个字节代表一个字符，文件在写入和读取的过程必须按文件编码格式进行，否则文件在读取和写入过程就会出现乱码。