关于对指针数组的赋值问题

给出一部分的代码，希望大神们给我解答

int n,k;                                //n为字符串个数，k为单个字符串需要的字节数

printf("输入字符串个数和单个字符串的字节数:%d,%d",n,k);

scanf("%d,%d",&n,&k);

char * p [n]                        //定义指针变量p为指向包含n个元素的一维数组

//可以发现我的语法哪里有问题吗？如果有帮我纠正一下，不胜感谢

int i;

for(i=0;i<n;i++)

{

    scanf("%s",p);    //主要纠结在这里，p是数组的名字，是p[0]也就是首个字符串的地址，我能这样直接赋一个char的字符串比如(I LOVE YOU)或者("I LOVE YOU")给p吗？

我只知道可以在声明定义时候整体赋值，比如：

char *p[4]={"I LOVE YOU","I LOVE me",YOU LOVE YOU","LOVE YOU"};

我知道上面这种，求大神耐心看完我的代码后能给我意见，不胜感谢