如果 env | grep "USER" 返回了多个结果的话怎么办？

env | grep "USER"
USER=root
SUDO_USER=ubuntu
USERNAME=root

如上是我返回的结果，这样再用cut判断的话也不会说是root，如何改进呢？我目前想到的是将grep那个改为grep "USERNAME" ，不过不知道这个USERNAME变量时干嘛的，还有好的办法嘛