$var_string = "123";
echo $m2 = memory_get_usage()-$m1;
而不是 echo meomory_get_usage($var_string);
面向对象是一种解决问题的思路，他把复杂的问题变成简单化也可以，你试试。
PHP内置函数memory_get_usage()能返回当前分配给PHP脚本的内存量，单位是字节（byte）。