foreach语句

<?php
$fruit=array('apple'=>"苹果",'banana'=>"香蕉",'pineapple'=>"菠萝");
foreach($fruit as $key=>$value){ //括号内的$key和$value是不是定义为键和值？是否可以把$key和$value改成别的字母（如$a和$b），然后下面输出时候也改成（$a和$b）？
    echo '<br>键是：'.$key.'，对应的值是：'.$value;
}

?>