$fruit = array('orange'=>"橘子");为什么前面用单引号，后面用双引号呢？
实测单双引号在这里没有区别,因为orange和橘子都是字符串. 如果是是变量的话,就需要用双引号扩起来.如果需要将$a作为字符串打印的话,则用单引号.
在这里用单引号好双引号是没有区别的
如果只是单独要定义字符串的话，单引号和双引号是没什么区别的，（网上也有说单引号效率高一点）
但是双引号里如果写 “$abc”，那$abc会被解析成对应的值，而单引号里的内容只会被认为是字符串来处理
都是一样的，单引号表示普通字符串，双引号可带变量