用数组变量的名字后跟中括号+键的方式来访问数组中的值，键使用单引号或者双引号括起来。
比如：
$fruit = array('apple'=>"苹果",'banana'=>"香蕉",'pineapple'=>"菠萝");
$fruit0 = $fruit['banana'];
print_r($fruit0);
上面代码的作用：先把一个数组$fruit中键为banana字符串的值取出来然后赋给一个另一个变量$fruit0，最后输出变量值。
在右侧编辑器第4行，从数组变量$arr中，读取键为apple的值，并将值赋给变量$arr0。